Retrouvez vos bons produits locaux (bio ou raisonnés) !
A commander sur internet et à récupérer les jeudis de 18h30 à 20h à Mroc Part Dieu, 86 rue du Pensionnat à Lyon 3.
Lors que la distribution du jeudi 16 février 2017, nous vous proposions des petites pommes
de terres préparées par notre maraicher avec divers accompagnements :
purée de carottes, coulis de tomates et cervelle de canut.
Vous pouviez aussi déguster des tartines de terrines de volaille et de rillettes de porc ainsi que du délicieux saucisson.
Et pour accompagner, du bon jus de fruits de la région.
Tous les produits ont été fournis par nos producteurs/artisans passionnés et viennent donc de la région.
Retour en images sur la soirée des 3 ans de notre ruche !
L'équipe des producteurs, les abeilles bénévoles et la responsable de la ruche vous souhaitent un joyeux anniversaire :)
Pour notre anniversaire, on vous proposait deux petits jeux : le quizz des 3 ans et le jeu des graines
Bravo à nos deux gagnantes qui ont gagné des sacs de produits locaux !
Ci dessous les réponses à nos deux jeux !
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Le jeu des graines
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Les graines numéro 1 correspondent aux carottes
Les numéro 2 aux épinards
Les numéro 3 aux blettes
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Le quizz des 3 ans *****
Le
four à bois de Paul, notre boulanger est dit « à gueulard »,
pourquoi ?
Parce
qu'il pousse des cris quand le pain est cuit
Parce
qu'il a une grande bouche d'enfournement
Parce
qu'il dispose d'une pièce en fonte orientale pour chauffer le four
au dessus du foyer
A
partir de quel âge les poussins peuvent-ils gambader ?
5
semaines
5
mois
Il s'agissait bien de 5 semaines, à 5 mois, les poussins sont déjà des poulets !
Un poulet de batterie vit entre 35 et 40 jours. Dans le cahier des charges du bio et du label rouge, les poulets ne sont pas abattus avant 81 jours minimum. A la Ferme du Grand Chemin (chez nos producteurs), les poulets vivent 108 jours minimum.
Quel
aliment les porcs digèrent-ils mieux que les hommes ?
Les
légumes
Le
petit lait
Les cochons de nos producteurs se nourrissent de pain, de céréales produites à la ferme et de petit lait. Le petit lait est issus de leur production fromagère. Cela permet de valoriser ce sérum qu'on utilise pas lors de la fabrication des produits laitiers. Car ce serait bête de le jeter ! Il est très intéressant nutritivement car riche en lactose, protéines, vitamines et calcium. On évite le gaspillage et on permet aux porcs d'être en pleine santé !
Une présentation en vidéo de La Ferme Lespinasse, GAEC de Montberthoud qui fourni notre délicieuse viande de porc
Les
pommes reinettes blanches ou grises dites « canada » sont
dégustées en France depuis le 17èe siècle. Mais de quel pays
sont-elles originaires ?
Du
royaume de Grande Bretagne
Du
royaume de France
Du
nouveau monde : les Amériques
Il y avait un piège (mouhaha !), ces pommes sont originaires de France.
Pour en savoir plus sur le travail de nos producteurs/artisans, n'hésitez pas à nous solliciter. Des visites des fermes sont organisées régulièrement, une occasion de découvrir le travail passionné des fournisseurs de notre ruche :)
A
la ruche on réfléchit pour diminuer les emballages le plus possible... Et pour cela, nous avons besoin de vous !
Comme vous le savez, nous ne fournissons pas de sac, il faut donc que vous veniez à la ruche avec vos propres cabas.
Concernant les légumes, notre producteur ne fournit pas de sac non plus. Pourquoi ? Parce que c'est éco-logique et éco-nomique. Alors oui c'est surprenant de se voir mettre ses patates, ses oignons et ses salades en vrac dans le sac ! Mais si on y réfléchit à deux fois, cela à plus d'avantages que d'inconvénients. Cela n'altère en rien la qualité des produits et réduit les coûts et les déchets. Cela vous donne juste un peu plus de boulot quand vous rentrez à la maison et qu'il faut reclasser les légumes par famille. Pour contrer ce désagrément, beaucoup d'entre vous apportent des sacs en papier ou en plastique pour y mettre leurs légumes. Concernant les fruits, les jardins de la Pêchette fournissent des petits sacs ou non selon vos besoins.
Concernant le reste, voici la liste des emballages que nous reprenons : * les barquettes en plastique et les bocaux de lentilles de Nicolas Guyot (légumes),
* les bocaux de confiture et de compote des Jardins de la Pêchette (fruits) * les couvercles en plastique des yaourts de la ferme du Raymonet
* les bocaux du Baumas (châtaignes d'Ardèche). * les boites d’œufs du GAEC Près du bois * les petits pots pour les crèmes aux œufs de la ferme Lespinasse * les pots en plastiques (yaourts, faisselles) : il faut des apporter à l'accueil, la responsable de ruche étant aussi animatrice en MJC, elle réutilise les contenantslors des activités avec les enfants.
Merci de rapporter ces contenants propres ! Nous ne récupérons pas : * les bouteilles de jus des Jardins de la Pêchette * les bouteilles de bière de la Dame de Malt * les pots de miel du Rucher de Macameli
Pourquoi ? Car bien souvent, cela coûte malheureusement plus cher (en temps et/ou en argent) de laver et stériliser ces contenants que d'en racheter de nouveaux.
Des suggestions pour avancer dans le sens du zéro déchet ? Écriveznous ! benitjustine@gmail.com
