vendredi 8 juillet 2016

Résultats du Quizz !

Voici les tant attendues réponses à notre Quizz, Merci aux participants. Vous avez été assez nombreux à trouver les bonnes réponses aux questions, vous êtes au top ! La gagnante a été tirée au sors parmi les bonnes réponses.
Bravo à Charlotte qui à remporté le sac de produits de la ruche :)
Ci-dessous la copie corrigée :



A quelle altitude est située la commune de Saint-Martin-en-Haut, dans les Monts du Lyonnais, où nos maraîchers, Nicolas et Aurélie, cultivent leurs légumes ?



- 750 mètres

- 1330 mètres

- 4809 mètres




En savoir plus sur le travail de Nicolas et Aurélie  : https://magazine.laruchequiditoui.fr/cest-printemps-champs/



Nos producteurs des Jardins de la Pêchette utilisent la lutte par confusion sexuelle, pour éloigner certains ravageurs des pommiers sans utiliser de pesticides, mais en quoi cela consiste ?



- A ne faire pousser que des pommes femelles : les insectes en sont beaucoup moins friands et préfèrent les pommes mâles.

- A diffuser des hormones de papillons femelles : les mâles sont alors perturbés pour retrouver les femelles, ce qui limite l'accouplement et donc la ponte dans les fruitiers

- A travailler nu dans les vergers pour effrayer les insectes







Quelle est la particularité de Paul, notre boulanger, situé à Longessaigne ?



- Il produit sa propre farine

- Il n'utilise aucune mécanisation et pétrit son pain à la main

- C'est lui qui a secrètement monté la fameuse franchise que l'on retrouve un peu partout en France







Le tarissement des chèvres, on vous en parle de temps en temps... c'est quoi ?



- C'est la méthode qui consiste à sélectionner les meilleures chèvres qui produiront le meilleur lait

- C'est le principe qui consiste à tarir (=mettre à sec) les écuelles des animaux pendant une certaine période pour stimuler la lactation

- C'est la période de l'année pendant laquelle les chèvres ne produisent plus de lait car elles sont pleines et qu'elles vont mettre bas prochainement


 En savoir plus sur le travail de Frédéric et Perrine : https://magazine.laruchequiditoui.fr/chevres-amour-et-vue-sur-le-mont-blanc/



Et un petit retour en image sur notre apéro d'été d'hier nous vous proposions des dégustations et rafraichissements de nos producteurs : fromages de chèvres, rillettes de porc, pain au petit épeautre, pêches, nectarines, framboises, sablés au chanvre, sirops de fraise, jus de fruits...





 





jeudi 7 juillet 2016

Cuisinons les fanes !


Elles prennent parfois plus de place que les légumes eux-mêmes et finissent pourtant au compost. Aujourd’hui, les fanes font leur révolution et demandent à être conviées dans l’assiette. Non, mais !

Pour savoir comment cuisiner les fanes, c'est par là : https://magazine.laruchequiditoui.fr/fan-de-fanes/

mercredi 6 juillet 2016

La Ruche labellisée "Lyon, ville équitable et durable"

Hier, La Ruche qui dit Oui ! était à la soirée annuelle "Lyon, ville équitable et durable" afin de recevoir son diplôme suite à l'obtention de ce chouette label mis en place par la ville de Lyon. Il vise à reconnaitre les acteurs Lyonnais qui œuvrent dans le sens d'un réel progrès social, écologique et économique.

On est fière de rejoindre la famille des labellisés et on remercie la Ville de Lyon pour cette reconnaissance de notre action !

Plus d'infos sur le label, c'est par là : http://www.lyon.fr/page/le-label-lyon-ville-equitable-et-durable.html

Les labellisés "Lyon Ville équitable et durable" avec Dounia Besson, adjointe à l'économie sociale et solidaire de la ville de Lyon

Ci-dessus, de gauche à droite : moi-même (responsable de la ruche de Lyon 3), Véronique (RR de Lyon 8), Romain (responsable d'équipe du réseau Sud-Est), Alain (RR de Lyon 4) et Philippe (RR de Lyon 1er)