mercredi 26 août 2015

Afin que le principe de précaution soit plus fort que les lobbys



L'Union européenne doit statuer prochainement sur l'interdiction du glyphosate, substance pesticide, classée cancérigène. Encore une fois, nous avons toutes les raisons de penser que certaines grandes entreprises telles que Monsanto, Bayer ou Syngenta arriveront à faire entendre leurs voies au détriment de la santé publique.

Afin de faire entendre notre voie et de ne pas être complice, signons la pétition de FoodWatch !





jeudi 6 août 2015

Bonnes vacances !






La ruche ferme ses portes pour 3 semaines !

On se retrouve le jeudi 3 septembre pour la rentrée ou l'on reprendra les distributions hebdomadaires

Merci de votre fidélité et à bientôt :)

Balade à la Ferme du Grand chemin

Vous voulez voir ou se promènent les cocottes dont vous récupérez les œufs à la ruche le jeudi ?
En ce chaud mois d'août, petit aperçu de la ferme de Georges et Nathalie située à Saint-Laurent-de-Chamousset dans les Monts du lyonnais.

Bienvenue au village !

Dindes et poulettes vivent en harmonie


 
 Le chat de garde sur un joli paysage

 L'intérieur d'un des poulaillers ou vivent les volailles qui finiront dans nos assiettes


 Les poules pondeuses viennent nous saluer

Les canards ados jouent dans la gadoue 

Jolie vue de la ferme

mercredi 15 juillet 2015

Don't worry, be soapy !


C'est la philosophie de Stéphane, à qui j'ai rendu visite dans son atelier à Saint-Priest.  C'est là bas qu'il fabrique ses savons selon le processus de saponification à froid. Quand on dit "froid", ce n'est pas à prendre au sens premier : les huiles sont quand même chauffés jusqu'à 35-40 degrés avec de la soude ! 
Cette méthode permet de préserver toutes les qualités des huiles végétales utilisées dans la fabrication de ces petits morceaux de douceur. En effet, contrairement à la fabrication à chaud, le savon à froid conserve sa glycérine, substance qui permet au savon de maintenir l'hydratation de la peau après la douche.

Formé en chimie, Stéphane s'est installé depuis quelques années seulement suite à une reconversion. Il avait travaillé dans différentes entreprises privées en lien avec la peinture et avait besoin d'une activité qui avait davantage de sens.
Un stage avec sa femme dans un atelier des Monts du Lyonnais a été un déclic pour lui. Suite à cela, il s'est formé et depuis 2013, il commercialise ses savons dans des foires, des marchés, des salons et aussi dans depuis peu dans différentes Ruches à Lyon.

Il travaille avec des ingrédients bio : ses huiles essentielles ainsi que ses huiles végétales sont labellisées par Ecocert. Les colorants sont d'origine naturelle : argile, ocre... Seul quelques rares ingrédients ne sont pas issus de l'agriculture biologique.


La machine pour découper la plaque de savons après le démoulage



Les différents savons en train de sécher et qui attendent d'être pesés

Les stocks d'huiles essentielles et d'huiles végétales



Il propose toute une gamme de savons : certains sont très frais à l'eucalyptus, d'autres sont au café pour chasser les mauvaises odeurs des mains. Pour les peaux les plus sensibles, il y a des savons sans huiles essentielles et sans colorants. Vous pouvez aussi utiliser son nouveau au lait de chèvres pour ses vertus nourrissantes.
Bref, vous trouverez forcément votre bonheur et vous ferez en même temps la joie de votre peau : fini les gels douche avec la liste d'ingrédients incompréhensibles ou mauvais pour la peau et l'environnement. Dans les savons de Stéphane, pas d'huile de palme, ni de graisse animale, ni de perturbateur endocrinien.
Fini aussi les flacons en plastique polluants.

Alors, une bonne douche bien fraîche avec un joli savon tout doux, ça vous tente ?

lundi 1 juin 2015

Regards sur nos assiettes

Six étudiants enquêtent sur l’alimentation. De leur assiette au sol, ils arpentent le territoire pour trouver des réponses là où ils consomment, sans aucun à priori, armés de leur seule curiosité. Ils découvrent d’une façon spontanée l'innovation et le bons sens des expériences positives au coin de chez eux.


Pour que ce documentaire puisse voir le jour a grande échelle et être diffusée au grand public, l'équipe à besoin de votre soutient !

Alors devenez co-producteur de ce film en participant financièrement à sa sortie : http://www.touscoprod.com/fr/rsna



jeudi 28 mai 2015

Planning de l'été 2015


Cliquez pour afficher le planning en plus grand.

Ce planning est indicatif, il indique les producteurs présents lors des prochaines distributions. Les distribution où il y a peu de producteurs inscrits sont susceptibles d'accueillir de nouveaux producteurs qui ne font pas encore partis de l'équipe. Surveillez la ruche :)

vendredi 22 mai 2015

Les journées portes ouvertes de La Ruche de Lyon 3


Vous avez été super nombreux à venir nous voir à la ruche pour les portes ouvertes ! Au programme : dégustation de terrines, jus de fruits, vin, radis, fromages divers et variés ou encore de pain. Mais aussi un petit atelier de confection de fromages aromatisés avec les bons produits de la Ruche de Lyon 3. C'était jeudi 21 de 18h30 à 20h00, retour en images sur ces bons moments passés avec vous. 


 Fanny, bénévole et Nathalie, productrice de la Ferme du Grand Chemin

 Yves qui nous présentent les bonnes bières de la Voie Maltée

Dégustation des vins du beaujolais du Domaine Striffling


 Yves des Jardins de la Pêchette qui nous faisait déguster son délicieux jus de pommes


A gauche, Jean-Marie super bénévole qui file un coup de main à Stéphanie pour la distrib des légumes.
A droite, Paul, boulanger, en grande discussion avec les abeilles.

Justine (c'est moi !), la responsable de la ruche aime les radis

Atelier de confection de fromages aromatisés

Avec une base de fromage frais de vache de La ferme du Raymonet et avec des herbes aromatiques des cueillettes d'Amélie, les membres de la ruche ont pu confectionner leur rigotte personnalisée pour la rapporter à la maison.




Merci à tous pour votre participation à la ruche, votre bonne humeur et vos encouragements, grâce à vous on contribue à relocaliser l'économie et à soutenir des producteurs passionnés. Et qu'est ce qu'on se régale !