C'est la rentrée !

L'équipe de la Ruche de Lyon 3 à le plaisir de vous convier à son apéro/dégustation de rentrée.

Le jeudi 11 septembre

de 20h à 21h, après la distribution

Au local de l'association d'Unis-Cité (même lieu que les distributions)

Venez seul, accompagné, comme vous voulez mais venez !

C'est l'occasion de rencontrer nos producteurs, de prendre le temps de discuter avec eux et de goûter leurs bons produits.

La guerre des graines, le film.

"Voici un film utile. Un film qui donne les clés pour comprendre comment des multinationales veulent confisquer le vivant. Un film qui donne envie de se battre pour sauver notre indépendance alimentaire."

Source : http://latelelibre.fr/reportages/doc-la-guerre-des-graines/

Smoothie fraise/yaourt

Une recette toute simple et délicieuse à préparer avec les produits de la ruche !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
Une barquette de fraise
2 yaourts
25 cl de lait *
Du sucre de canne, ou pas selon vos goûts

Prenez tous les ingrédients et mixez les ensemble
Réservez au frais pendant une heure pour que ce soit bien frais.
Dégustez.

* Vous pouvez utiliser du lait végétal et en mettre plus ou moins selon la consistance que vous préférez.

Muffin aux groseilles

Que faire avec les barquettes de groseilles proposées dans la ruche ? Les picorer ou cuisiner de délicieux muffins avec la recette ci-dessous :

Ingrédients : 

Une barquette de groseilles

Une tasse et demi de farine

Une tasse de sucre de canne

Une cuillère à soupe de bicarbonate

Un oeuf

Une demi tasse de lait (animal ou végétal)

Une demi tasse d'huile

Des caissettes en papier

Préchauffer le four à 180°

Mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, bicarbonate)

Y ajouter l’œuf, le lait ainsi que l'huile jusqu'à obtenir une pate homogène

Y ajouter les groseilles égrainées et lavées

Répartir dans les caissettes en papier.

Mettre au four environ une demi-heure, ils doivent être bien dorés.

Régalez-vous !

Non à la ferme des 1000 vaches !

La ferme des 1000 vaches est un projet qui vise à entasser à terme 1000 vaches et 750 veaux dans une usine afin de produire à moindre coût de l'énergie issus du méthane ainsi que du lait.

Ce projet est imposé aux habitants de la Somme qui se mobilisent contre cette usine pour de nombreuses raisons : coûts écologiques monstrueux, maltraitance animale, production de lait de piètre qualité qui va faire concurrence aux producteurs locaux et j'en passe...

La ferme des 1000 vaches est une expérience qui pourrait être étendue à d'autres territoires en France !

Pour comprendre les enjeux autour de ce projet : Un schéma très bien conçue et abordable par tous sur le blog "Envie de paysans !"

La pétition en ligne pour s'opposer au projet

Une vidéo rigolote pour rire en s'indignant !

Festival Bellevue !

Venez nombreux au Festival Bellevue, les 20 – 21 – 22 juin prochains, place Bellevue, Lyon 1er !
Ce festival éco-citoyen, populaire et familial, basé sur le partage et l'échange, est organisé par La Maison de l'Ecologie, association qui œuvre depuis 1982 pour la promotion de l'écologie sous toutes ses formes.
Rejoignez-nous avec vos compagnons, enfants, amis, collègues, etc. et profitez au maximum du programme proposé : ateliers créatifs, éducatifs ou sportifs gratuits (yoga, contes et lecture, fabrication de badges, massages etc.) ; disco-soupe et cours de « crusine » pour le déjeuner et buvette de produits bio et locaux à toute heure ; projections de films et documentaires ; spectacles ; concerts,... et bien plus encore !
Pour plus d’informations : http://maisonecologie.lyon.free.fr/ https://fr-fr.facebook.com/pages/Festival-Bellevue/211312918898693

Proposé par Anna, membre de la ruche et bénévole à la maison de l'écologie

Un gâteau délicieux...

J'ai une amie qui tient un blog de cuisine et qui a publié une recette de cake à base de confiture de châtaignes, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ! un délice !

http://les-mets-tisses.blogspot.fr/2014/05/cake-la-confiture-de-chataigne-vanillee.html

Article proposé par Johan, de la ferme du Baumas