Pourquoi le vélo, c'est la vie.

Un d'mi s'vous plait !

Moi qui voulait rédiger un article sur les bonnes bières de la Voie Malté, j'ai été devancé par le blog de La Ruche qui dit Oui ! qui nous offre un super article sur le travail de Yves et Denis.

Alors pour en savoir plus sur eux, je vous invite à consulter le blog

Et pour en savoir encore plus, goûtez par vous même :)

Pudding pomme-noisette vegan

Le pudding c'est la recette facile à faire, qui permet de finir les restes et qui vous réconforte après une dure journée de labeur.

Et puis diététiquement c'est tout à fait correct, donc on peut se resservir sans culpabiliser (mais sans non plus dépasser le seuil de tolérance de son estomac !).

Un dessert que l'on peut réaliser sans four, pratique lorsque l'on a qu'une casserole à disposition ! ;)

Pour 4 portions, il vous faut :

- un reste de pain frais ou rassis, environ 100g (l'équivalent d'une demie baguette)
- 300g de soja dessert à la noisette (direction la Biocoop Saxe-Gambetta en sortant de la Ruche)
- 100g d'eau (un petit verre)
- une pomme

Découpez au couteau ou avec vos petites mains des morceaux de pain (pas trop gros pour ne pas vous étouffer, pas trop petit pour ne pas faire de bouilli).
Dans un bol, délayez le soja dessert avec l'eau.
Disposez le pain au fond d'une casserole.
Coupez votre pomme en petits dés, et les mélanger au pain.
Recouvrir le pain avec la crème de noisette de façon à ce que tous vos morceaux de pain puissent s'imprégner du liquide.
Allumez le feu et portez le mélange à ébulition.
Baissez alors la température au minimum et laissez cuire environ 30min sans couvrir.

Ce dessert est certainement le plus inésthétique des desserts à servir, mais pas le moins bon à déguster. Profitez !

Tartine façon pizza pour soir de flemme

Que ceux qui sont toujours motivés pour préparer un repas gastronomique chaque soir lève la main ! (ou m'invite chez eux... ;) )

Qu'on travaille ou que l'on soit étudiant (ou les deux, soyons fous !), nous avons tous connu les soirs de flemme, ou l'on a juste envie de s'asseoir dans un fauteuil avec un bon bouquin, et de ne rien faire d'autre que lire. Sauf que voilà, la faim s'invite dans votre programme !

Alors plutôt que de ce contenter d'un yaourt nature (pas envie d'ouvrir le pot de confiture) et d'une pomme bio (pas besoin de l'éplucher !), pourquoi ne pas se cuisiner en moins de 5 minutes (promis !) une tartine gourmande, qui en plus a tout du repas équilibré ?

Pour 4 tartines, il vous faut :

- 4 tranches de pain complet (avec pleins de bons nutriments, et bien rassasiant)
- environ 100g de purée de tomates (soit 10 cuillières à soupe)
- 2 oignons
- 1 cuillière à soupe d'huile d'olive
- du basilic (frais ou séché)
- de la levure de bière

Mode d'emploi :

- Faites chauffer l'huile dans une casserole, puis ajouter les oignons coupés en lamelles
- Lorsque les oignons commencent à brunir, ajoutez la purée de tomates et le basilic
- Pendant que vos tomates se réchauffent, faites tiédir vos tranches de pain (à la poêle ou au grille pain)
- Disposez sur une assiette votre tranche de pain, recouvrez la de purée de tomates à l'oignon et saupoudrez de levure

C'est prêt !

"Mais c'est quoi ce local ?"

Lorsque j'ai décidé de me lancer dans l'ouverture d'une Ruche à Lyon, une question cruciale s'est posée : Où ?

Il fallait un lieu pratique, bien situé et accueillant.

Mais il fallait surtout des personnes motivées par le projet pour consentir à mettre leur local à disposition et à y consacrer un minimum de temps pour que la ruche puisse voir le jour... alors la question qu'il fallait plutôt se poser était : Qui ?

C'est alors que j'ai pensé pensé à l'association Unis-Cité...

                    Pourquoi ?

Petit retour en arrière...

Il y a quelques années... Je tombe un peu par hasard sur l'association Unis-cité. Elle propose à des jeunes de 18 à 25 ans de s'engager en service civil volontaire dans des missions d'intérêt général pendant une période de 9 mois. Une réunion d'information et un entretien plus tard, je suis emballée et sélectionnée.
Je passe une année très riche ! Je m'implique sur des projets divers et variés : éducation populaire, animation auprès de personnes âgées, projet dans un foyer de jeunes travailleurs, chantier pour retaper une façade d'association. Tous ceci en équipe avec le soutien de salariés motivés et avec des jeunes de tous horizons.
Une année qui m'a permis de m'ouvrir, de mettre la main à la pâte et de m'éclater....
Et une association qui partage des valeurs qui me sont chères !

Alors voilà pourquoi j'ai pensé à Unis Cité !

Vous êtes un jeune de 18 à 25 ans ? Vous voulez vous investir dans des projets d'intérêt général, vivre une aventure humaine ? Vous êtes disponibles pendant 6 ou 9 mois ?
Unique critère de sélection : la motivation !

Plus d'infos ? Consultez leur site internet : http://www.uniscite.fr/
Pour connaitre l'actualité de l'antenne du Rhône (qui nous héberge) : http://www.uniscite.fr/antenne/rhone/
Des réunions d'information auront lieu très prochainement.

Un grand merci à Gregory, Gaspard et à toute l'équipe d'Unis-Cité Rhône pour leur accueil :)

Les abeilles se mobilisent !

Emmanuel Gibolot, viticulteur de Côte d'or a refusé d’épandre des produits chimiques sur sa vigne et il se retrouve menacé par la justice. 

Nous ne pouvons accepter cette situation !

Informez vous pour comprendre et signez la pétition, il ne reste que 3 jours avant le procès.

version vidéo : http://ipsn.eu/petition/viticulteur.php

version texte : http://ipsn.eu/petition/viticulteur_texte.php

Prenez part à la mobilisation massive !

Info envoyée par Paul, boulanger à la Ruche Lyon 3.

OUiiiiii !

L'heure est importante... Je suis ravie !! 
Nous avons enfin la date officielle d'ouverture de notre Ruche :)
Nous pouvons enfin dire Oui, Oui et re Ouiiiiii !

L'inauguration aura lieu le jeudi 20 février à 18h30

au local de l'association Unis-cité, 293 rue André Philip 

Il s'agira d'un temps convivial afin que l'on puisse tous se rencontrer : les abeilles, les producteurs ainsi que nos partenaires. Et qui sait, peut être qu'il y aura quelques petites choses à goûter... ;)
Les ventes seront lancées dans la foulée et la 1ère distribution se fera le jeudi suivant, le 27 février de 18h30 à 20h.
Par la suite, les distribution auront lieu le jeudi soir, ce jour est fixe.

Pleins d'abeilles m'ont contacté pour filer un coup de main (vous êtes tops !!). Lors de l'inauguration, il y aura un grand panneau sur lequel vous pourrez vous inscrire selon ce que vous avez envie de faire : aide aux producteurs, accueil des autres abeilles, articles sur le blog etc. Il y aura aussi une boite à idées pour exprimer vos envies afin de faire vivre la ruche ensemble ! Par la suite nous organiserons des réunions de temps en temps après les distributions.

Merci d'avoir patienté jusque là ! L'aventure commence bientôt...

A très vite :)